麻豆人妻少妇精品无码专区,日本精品一二三区,人人妻人人爽人人澡人人,仑乱高清在线一级播放

      2017年7月29日，寧波新日月酒店物業(yè)股份有限公司在軟件園項(xiàng)目組織廚師技能比武，來(lái)自新日月育才大酒店、衢州分公司以及各片區(qū)共十支隊(duì)伍參加了本次競(jìng)技交流。這已是新日月股份連續(xù)7年組織該活動(dòng)，為期半天。
      活動(dòng)以“繼承、發(fā)揚(yáng)、開(kāi)拓、創(chuàng)新”為指導(dǎo)思想，在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，突出創(chuàng)新，提高公司各食堂廚師的創(chuàng)新意識(shí)及競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。競(jìng)賽分為四個(gè)環(huán)節(jié)，理論考試、指定菜肴、創(chuàng)新菜肴及水果拼盤(pán)。
       

      理論考試為食堂五常知識(shí)、食堂安全、食堂操作規(guī)范、菜單編排等內(nèi)容，時(shí)間30分鐘，由參賽隊(duì)伍安排項(xiàng)目經(jīng)理和廚師長(zhǎng)各一名同時(shí)參賽完成。五片區(qū)楊容拔得頭籌，獲得第一名。指定菜肴為肉包，由各隊(duì)自帶餡料、發(fā)面，現(xiàn)場(chǎng)蒸制，時(shí)間20分鐘。生煎包、大肉包，看似相似的包子滋味卻各有不同，出籠不久便被圍觀(guān)員工哄搶一空。本輪比賽第一名由七片區(qū)夏書(shū)生奪得。
      
      創(chuàng)新菜肴要求適合食堂包廂使用，成本在30元，在完成后需進(jìn)行菜肴創(chuàng)意及主輔料的成本搭配講解，時(shí)間20分鐘?！吧硤?chǎng)大閱兵”、“蝦兵魚(yú)將”、“醬烤銀鱈魚(yú)”、“水果蝦仁兒”、“麥穗魚(yú)絲”一道道精致的菜肴讓人眼前一亮。一片區(qū)袁恩康的“麥穗魚(yú)絲”獲得評(píng)委的一致認(rèn)可。水果拼盤(pán)第一名同樣被一片區(qū)（曹正雷）收入囊中。